Getreide und Wasser sind die beiden Hauptzutagen der Brote. Ein Brotteig besteht zu 40 Prozent aus Wasser. Es lässt das Getreide aufquellen und ist der Grundstoff für die Entwicklung des nötigen Weizenklebers, der das Brot zusammenhält. Während des Backens verdunstet ein Großteil des Wassers.

Märkisches Landbrot entnimmt seit 2006 das für die Brote verwendete Wasser direkt von der Quelle. Anstatt kilometerweit durch ein teils veraltetes Leitungssystem zu fließen, legt das Quellwasser nur 100 Meter Strecke zurück, bis es in den Brotteig gelangt. Bevor es dort ankommt, wird es mit einer modernen Filteranlage von Sedimenten, Mangan und Eisen befreit. In der Wasseraufbereitungsanlage finden wöchentliche, externe Gütekontrollen der Trinkwasserqualität statt.

Nach dem technischen Prozess, dem Filtern und Pumpen, wird das Wasser durch eine von Dr. Alex Beck und Christoph Deinert entwickelte Wasserbelebungsanlage geschickt, um wieder einen natürlichen Zustand zu erreichen. Die Wasserbelebung erfolgt durch einen künstlichen Flusslauf, über den das Wasser geleitet wird und basiert auf der Theorie »Wasser als Informationsspeicher«.

Die beiden transparenten Röhren der Anlage stehen senkrecht zum Magnetfeld der Erde und sind mit Flusskiesel und Energiesteinen gefüllt. Das aus der Tiefe entnommene Wasser kann also an dieser Stelle wichtige Informationen wie Lichtimpulse und Bewegungsdynamik aufnehmen, so als würde das Wasser in einem kleinen Quellbach fließen.

Neben Flusskieseln aus der Nähe von Brodowin wurden in den Steigrohren Halbedelsteine und Edelsteine eingebracht. Apatit, Magnesit, Moosachat, Bergkristall, Rosenquarz und Vesuvian stärken die Kräfte im Brot, die den Märkisches Landbrot Kunden bei der Verdauung und Entschlackung helfen sollen. In separaten, vom Wasserstrom getrennten Behältnissen sind in einem Quarzsandbad Pyrit-Sonne und Sandrose positioniert, um die aufgenommenen Energien zu verstärken und zu harmonisieren.

Nach diesem Wissen lohnt es sich doppelt, Märkisches Landbrot zu probieren. Unseren Gästen am MeetUp Abend hat es sichtlich geschmeckt.

Fotos: Katharina Wyss

Sie erspüren Shiatsu an sich selbst und erfahren alles Wissenswerte über die Ausbildung des Europäischen Shiatsu Institutes. Bequeme Kleidung und warme Socken bitte mitbringen. Buchen Sie einen verbindlichen Termin unter Tel. 030-96 06 54 82. Die Infoabende sind kostenfrei und finden bis ca. 21:00 Uhr im Antara Institut statt. Leitung: Andrea Kleinau und Claudia Lülfing/Katrin Schröder. Nächster Termin: 31.8.2012

Kennen Sie das? Sie sehen jemanden nur aus dem Augenwinkel und erkennen die Person doch mit Sicherheit? Ganz unabhängig davon, dass es einen „7. Sinn“ gibt, nehmen wir uns sehr stark auch über unsere Körperhaltung wahr oder erkennen uns auch von weitem an der Art unseres Ganges. Und haben Sie sich schon einmal gefragt, warum eine Katze immer wie eine Katze geht und ein Vogel im Flug nicht von einem anderen zu unterscheiden ist? Die Tiere kennen keine „Schonhaltung“, kein In-Sich-Zusammensinken – vorausgesetzt sie sind gesund und Leben so, wie es ihrer Natur entspricht.

Unsere Haltung ist Ausdruck von uns selbst, es ist immer wieder faszinierend durch das „Lesen des Körpers“ an die hier gespeicherten Eindrücke zu gelangen. Es ist die tiefe Muskulatur, die unsere persönliche Haltung ausmacht. Oft sind die Haltungen, in denen wir glauben uns zu entspannen, für die Muskulatur nicht optimal. Wir geben bestimmten (Fehl)-Haltungen nach, weil wir es so gewohnt und es sich „normal“ anfühlt. Eine gute innere Haltung jedoch fühlt sich leicht und weit an, nahezu schwerelos.

Die Techniken der CANTIENICA® Methode setzen hier an. Es werden Züge aufgebaut, da wo die Muskeln direkt mit den Knochen in Kontakt sind. Das Prinzip ist sehr einfach. Länge in einem Muskel entsteht durch Zug und Gegenzug. Ganz konkret wird eine Grundhaltung eingenommen, in der das Becken aufgerichtet ist und sich alle Gelenke in einer Achse befinden. Allein dieser Grund – Aufspannung erzeugt eine leichte Kraf t – gibt einen ersten Eindruck von Leichtigkeit.

Ein gutes Beispiel sind die Schultergelenke. Sie haben eine nahezu uneingeschränkte Bewegungsfreiheit, weil sie nur durch Muskeln mit dem Skelett verbunden sind. Es gibt keinen artikulierenden Knochen, wie z.B. die Hüftpfanne im Oberschenkelgelenk, der eine natürliche Bewegungseinschränkung bedeutet.

Sind nun ihre Schulterblätter über einen leichten Zug zur Wirbelsäule hin fixiert, wird es möglich gleichzeitig einen Gegenzug über die Ellbogen oder die Hände aufzubauen und die Muskulatur, die ihr Schultergelenk fixiert, zu dehnen. Die Kraft fließt in Richtung Wirbelsäule und der Beckenboden wird in die Haltung integriert. So können die Arme mit wenig Kraftaufwand in der äußeren, schweren, der „Bewegungs“-Muskulatur über einen längeren Zeitraum mühelos gehalten werden. Der ganze Rumpf hält, das Becken und die Beine halten. Da die Züge im Inneren ansetzen, ist von Außen nur eine minimale Bewegung sichtbar, oder auch nur eine Veränderung der Atmung. So können  sich Verspannungen  lösen. Wie von selbst entsteht ein intensiver Atemzug in Richtung des gedehnten Bereiches, und sie können merklich loslassen! Raum geben von Innen her. LOSLASSEN bedeutet ENTSPANNEN.

Die Kursteilnehmerinnen empfinden eine sehr angenehme Klarheit nach dem Üben und tiefe Entspannung. Menschen mit Beschwerden geht es oftmals schon nach der ersten Sitzung viel besser.

Sind Sie einmal in Kontakt gekommen mit dieser, Ihrer inneren Kraft können Sie auch jede Yoga – Haltung leichter einnehmen. Sie können die HALTUNG tatsächlich HALTEN.

Ihr Atem erhöht die Intensität, sie kommen vollständig in der Haltung an und alle energetischen Aspekte werden deutlicher wahrnehmbar, Atemführungen (pranayama) noch kraftvoller. Die Prämisse ist Weite und Raum in JEDEM Gelenk, in jedem Asana (Yogahaltung).

Üben Sie mit Beckenboden! Üben Sie mit Leichtigkeit und vollständig verbunden mit Ihrer inneren Stärke!

Regelmäßige Kurse: > zum Wochenplan

Die Erfinderin der Methode ist die Schweizer Körperforscherin Benita Cantieni (www.cantianica.com).

YouTube-Video CANTIENICA®-Yoga am Zürich-See: www.youtube.com

Wann: Sa/So 12./13.5.2012, 10:00-16:00/10:00-13:00, Wo: Berlin-Frohnau

„Die neue Lust am Leiden“ überschrieb die Süddeutsche Zeitung unlängst einen Artikel über den Laufboom in Deutschland. Laut einer Studie der Uni Mainz sollen sich 19 Millionen Deutsche regelmäßig zum Laufen aufmachen. Unbestritten gehört die Leidensfähigkeit zu den Tugenden von Läuferinnen und Läufern aller Distanzen. Wir möchten Euch zu einem Wochenende einladen, bei dem nicht das Leiden im Vordergrund steht: „Feldenkrais und Laufen“ richtet sich an alle, die sich mehr Leichtigkeit im Laufen wünschen. Diesmal steht die Wirbelsäule im Zentrum der Aufmerksamkeit. Die Länge der Wirbelsäule und damit eine mühelose Aufrichtung sind Grundlage eines gelösten Laufstils. Die Beweglichkeit der einzelnen Wirbel zueinander schafft die Voraussetzung für frei pendelnde Beine in Koordination mit ebenso frei schwingenden Armen.
Leichtigkeit im Laufen bedeutet vor allem die Freude an der Bewegung zu erfahren. Nicht Ziel oder Zeit stehen im Vordergrund, sondern gelassene Wahrnehmung des eigenen Körpers und die Bereitschaft sich, immer wieder, neu zu entdecken. Gleichwohl sind Ansprüche nicht fehl am Platz: Wer seine Ambitionen auf Leichtigkeit gründet, kann viel erreichen.

Das Wochenende findet in einem Wechsel aus „klassischer“ Feldenkraisarbeit und Laufeinheiten nach den Feldenkrais Running Prinzipien statt. Darüber hinaus vertiefen wir die Erfahrung durch einfache Partnerarbeit und Feedback. Der Workshop richtet sich sowohl an erfahrene Läufer/innen wie auch an Anfänger oder Gelegenheitsläufer. Erfahrung mit der Feldenkrais-Methode ist keine Vorbedingung.

„Freie Wirbel – Leichte Schritte“ Feldenkrais und Laufen am 12./13. Mai 2012, mit Kirsten Jacobs und Florian Schäffler

Ort: Kulturzentrum Terra, Schönfließerstr. 12a, Frohnau. Mit der S1 zu erreichen, ca.10 Minuten Fußweg
Kosten: 120 €, Anmeldung: Tel. (030) 49 85 35 91, info@feldenkrais-mitte.de

Die Anmeldung ist gültig mit der Überweisung des Beitrags. Bei Rücktritt bis zwei Wochen vorher behalten wir eine Bearbeitungsgebühr von 10 € ein. Danach wird die gesamte Gebühr fällig. Es kann jedoch gerne ein/e Ersatzteilnehmer/in gestellt werden. Konto: Jacobs/Schäffler, Konto-Nr.: 45 95 54 109, BLZ 100 100 10, Postbank Berlin)

> zum Portrait

Wann: Fr. 11.5.2012, 18:00 // Wo: Wasserzeiten, Raumerstr. 39, Berlin

Der Wasserzeiten-Laden hat sich über die Jahre als Treffpunkt für Menschen der unterschiedlichsten Einstellungen und Überzeugungen rund um das Thema Gesundheit entwickelt. Wir verbinden den MeetUp und Infoabend mit einem Get-Together, denn wir schauen hocherfreut auf mehr als zwei Jahre Gesundheitsnetzwerk Pankow Guide zurück. Es werden die verschiedensten Wasserproben zur (Bio)Brotvielfalt von Märkisches Landbrot gereicht. Der Abend ist kostenfrei und jeder darf das Brotbuffet gern kulinarisch mit bereichern. Wir bitten um rechtzeitige Anmeldung: redaktion@pankow-guide.de oder telefonisch 0177-477 33 85

> Facebook: Besuche berlinguidegesundheit
> MeetUps: www.pankow-guide-gesundheit.de/meetups

Unsere Aufgabe im Leben gefunden zu haben, in der ureigenen Kraft zu sein und sich mit seinen Mitmenschen, Partner, Eltern, Kindern im Einklang zu wissen, sind wesentliche Voraussetzungen für ein erfülltes Leben. Wie die Arbeit Bert Hellingers gezeigt hat, ist der Mensch nicht nur Spiegel seiner Umwelt und Genetik sondern auch Ausdruck seiner Herkunft und den Taten und Handlungen seiner Vorfahren. Das System in dem wir großgeworden sind (die sog. Herkunftsfamilie), prägt uns ohne bewusstes Tun für das weiteres Leben. Niemand kann Geschehenes in Familien ungeschehen machen. Die eigene Familiengeschichte ist ein Teil unseres Wesens, der Herkunft und Lebenserfahrung.

Wir tragen ein unbewusstes Bild von diesem System in uns. Es bestimmt Verhalten und Beziehungen. Es stärkt oder schwächt, macht uns krank oder gesund. Wir können gegen diese Erfahrungen kämpfen, wir können sie idealisieren oder ausschließen. Wenn ich mich nicht von alten Belastungen befreie und mich immer wieder blockiert fühle, weil ich unbewusst verstrickt oder gebunden bin, fehlt auch die Kraft, einen neuen Standort zu beziehen. Alte Glaubens- und Verhaltensmuster bestimmen so weiter mein Leben und verhindern eine Neuorientierung und positive Erweiterung des Blickwinkels.

Familienaufstellungen helfen, den nächsten notwendigen Schritt in unserem Leben zu erkennen und zu gehen, wie es dem  jeweiligen Schicksal entspricht. Wir erleben uns im Kontext der vielen vorangegangenen Generationen und sind damit eingebunden in Ereignisse und Überzeugungen, die unser Leben bestimmen. Die Einsicht in zuvor Verborgenes bewegt uns und gibt Kraft zur Integration, zum Innehalten und Weitergehen.

Was Familienstellen aufzeigt
Durch das Familienstellen kommen Dynamiken, die unser Leben und unsere Beziehungen unbewusst, zum Teil schicksalhaft mitgestalten, ans Licht. So kann es z.B. sein, das wir über unbewusste Identifizierungen Schicksale von ehemals zur Familie gehörigen Mitgliedern nachahmen oder stellvertretend Gefühle anderer übernehmen. Manchmal geschieht dies bis hin zur Selbstaufgabe. Familienaufstellungen helfen durch die Sicht auf die tieferen Zusammenhänge, Einsichten und Lösungen freizusetzen, die bis dahin hinter unseren Vorstellungen und Urteilen verborgen waren. Aufstellungsarbeit ist ein Instrument das uns herausschält aus den Verstrickungen unserer Vorfahren und gibt uns die Möglichkeit, ein weit weniger belastendes Leben zu führen. Kräfte, die im eigenen Leben, bzw. Schicksal der ganzen Familie und den dazu gehörenden Personen wirken, können besser verstanden und wertfreier erfassen werden. Ein neuer Zugang zu Verwirrungen, Störungen und Krankheiten in den Familien wird gewonnen.

Die Kraft des Herzens freisetzen für Generationen
Oft erweist sich erst die Einsicht in das unbewusste Beziehungsgefüge der Familie mit all seinen Folgen als Ausgangspunkt für eine lebensbejahende Veränderung. An die Stelle von z.B. unbewusster Nachahmung kann die wirkliche Anerkennung der Personen und Geschehnisse in der Familie treten, so wie sie waren und sind. Das bedeutet mitunter auch, der verborgenen Liebe, der Schuld, der Angst, dem Schmerz oder der Wut mit innerer Offenheit zu begegnen, statt sie zu verleugnen. Auf diese Weise ebnet sich uns ein Weg, auf dem wir schrittweise das Getrennte oder Ausgeschlossene in uns verbinden und versöhnen können. Die Perspektive, in Verbindung mit etwas Größerem zu gehen, entsteht, um so versöhnend auf das eigene Leben und die Familie zu schauen. Dies ist ein Prozess, welcher die Schöpfungskraft des Herzens nutzt, um Getrenntes und Ausgeschlossenes in uns zu versöhnen. Von diesem Ort aus, kann das Geschehene zu einer besonderen Kraft werden, die unserem Leben und dem unserer Kinder dient. Wer mit seinen Ahnen ins Reine kommt, ist frei für sich selbst und dessen Kinder.

Aufstellungen unterstützen in vielfältigen und immer wesentlichen Bereichen

• Familiäre Konflikte
• Beziehungsprobleme
• Berufsfindung und Karriere
• Psychosomatik und Burn-Out
• Therapeutische Supervisionsanliegen
• Wiederkehrende seelische und psychische Belastungen
• Begleitung bei traumatischen Ereignissen in der Gegenwarts- oder Herkunftsfamilie
• Orientierung in Lebenskrisen (Trennung, Krankheit, Verlust …)
• Klärung von Lebensfragen

Meine persönliche Erfahrung
Auch für mich hat die Aufstellungsarbeit vieles in Bewegung gebracht und den Blick geweitet im Dienste des Flusses des Lebens. Ich konnte am eigenen Leib erfahren, dass Familienmitglieder wieder zueinander gefunden haben. Meine Hornhautverkrümmung und viel Lebenskampf der vorher vorhanden war, verschwanden einfach. Mein Leben hat an Leichtigkeit und Kraft gewonnen. Und meine Familie ist wieder vollzählig. Als Familienaufstellerin arbeiten zu dürfen, empfinde ich als eine tiefe Gnade, die mich selbst immer wieder sprachlos macht und tief bewegt. Gerne stehe ich mich mit meinem Wissen zur Verfügung, das nächste Notwendige mit Ihnen zu betrachten. Aufstellungen werden in Einzel- oder Gruppenarbeit durchgeführt.

Autorin: Anette Marahrens, INSTITUT GANZ ICH, www.ganz-ich.com

> Teil 1 des Artikels „Familienaufstellung – Wege in die Kraft“

Illustration: Katharina Wyss

In den übersichtlichen kleinen und regionalen Solidaritätsgemeinschaften haben alle Mitglieder das gleiche demokratische Recht der Mitbestimmung. Die regionalen und überregionalen Solidaritätsfonds ermöglichen es, finanzielle Hilfe überall da zu gewähren, wo durch Krankheits- oder Unglücksfälle Notsituationen entstehen würden oder bereits entstanden sind. Es wird davon ausgegangen, dass „der mündige Bürger“ selber in der Lage ist, zu entscheiden, wann er die Hilfe anderer Menschen oder einer sozialen Einrichtung benötigt. Gemeinschaftseinrichtungen sind dort sinnvoll, wo die Möglichkeiten des Individuums ausgeschöpft, wo seine Grenzen erreicht sind. In einem solchen Fall kann ein ARTABANA-Mitglied ein Hilfsgesuch an seine regionale ARTABANA-Gemeinschaft stellen. Die Gemeinschaftsmittel verhüten oder lindern konkrete Notsituationen entsprechend den Bedürfnissen der betroffenen Person. ARTABANA Schweiz hat z.B. auch einen Kurfonds eingerichtet, der Kuraufenthalte finanziell unterstützt. Alle ARTABANA Mitglieder bestimmen den Umfang ihrer Eigenverantwortung und Solidaritätsbereitschaft selbst. Jedes Mitglied deklariert, auf welchen Lebensgebieten und bei welchen Risiken es auf solidarische Hilfe durch die ARTABANA Gemeinschaft angewiesen ist.

Jedes Mitglied zahlt im Monat einen bestimmten Betrag in die Solidarfonds ein. Die individuelle Höhe wird von der Mitgliederversammlung festgelegt. Der Betrag soll die Kosten für Gesundheitspflege/-vorsorge und Behandlungen für jeden einzelnen decken.

ARTABANA-Mitglieder schaffen und gewähren einander die bestmöglichen Bedingungen für die Entfaltung einer individuellen Gesundheitspflege und (eventuellen) Krankheitsbewältigung. Dazu gehört auch:

• Freie Wahl der behandelnden Personen, therapeutischen Einrichtungen und Behandlungsmethoden
• Finanzielle Mittel, die jedem Menschen den Zugang zu den von ihm gewählten Behandlungsmethoden für seine Krankheit ermöglichen.

Das Ausmaß der von der ARTABANA Gemeinschaft erwarteten Solidarität hängt oft auch davon ab, in welchem Maße das Mitglied von herkömmlichen (Kranken-) Versicherungen Hilfeleistungen erwarten kann. ARTABANA Mitglieder, die keinem Krankenversicherungszwang unterstehen, regeln meistens die gesamte finanzielle Seite ihrer Gesundheitspflege und Krankheitsbehandlung eigenverantwortlich und solidarisch.

Die Idee stammt aus der Schweiz. Artabana-Gemeinschaften gibt es dort seit 1987, die fünf regionalen Gruppen haben mehr als 200 Mitglieder. 1999 gründete sich die erste Artabana-Gesellschaft in Achberg in Deutschland, inzwischen gibt es bundesweit ARTABANA-Gemeinschaften.

Die Mythologie

Die ARTABANA Gemeinschaften möchten den Geist von König Artaban erhalten, indem Menschen sich gegenseitig unterstützen, auch finanziell. Namenspatron Artaban ist der „vierte König” aus der Geschichte von Henry van Dyke „Der vierte Weise” (Verlag am Goetheanum, Dornach). Er lebte nach einer russischen Legende in einer Region und sah wie die drei Weisen aus dem Morgenland den Stern von Bethlehem, der zur Geburt von Jesus Christus aufgegangen war. Artaban wollte „den höchsten Herrn” auf der Erde selbst begrüßen. Er packte seine schönsten Geschenke, sattelte sei Pferd und folgte dem Weg, den ihm der Stern am Himmel wies. Doch Artaban kam nie im Stall zu Bethlehem an, denn unterwegs traf er einen Todkranken am Wege und half ihm. Dann zog er weiter und traf viele andere arme und kranke Menschen. Ihnen gab er Geschenke, die für das Christkind vorgesehen waren und pflegte sie, bis sie wieder gesund waren. Und so dauerte seine Reise zu Christus 33 Jahre. Zu ihm gelangte er erst, als dieser ans Kreuz geschlagen wurde. Seither gilt Artaban als „der vierte der Heiligen Könige “.

ARTABANA-Kontakt Berliner Kreis: www.artabana.de > Berlin
www.artabana.de

Wer vorab kleine Schritt gehen möchte und noch im „alten System“ bleibt, sucht sich eine Krankenkasse, die Naturheilverfahren und unkonventionelle Heilmethoden als sinnvolle Ergänzung zur klassischen „Schulmedizin“ anerkennt. Die Securvita Krankenkasse ist führend bei den Leistungen auf dem Naturheil-Sektor und auch die Gmünder ErsatzKasse (gek.de) folgte diesem Trend frühzeitig.

Text: Redaktion Pankow Guide Gesundheit, Foto: Fotolia

Was war der Gründungsimpuls von Inge Stamm vor 30 Jahren?

Mittlerweile sind es schon fast 34 Jahre, die das Unternehmen besteht. Inge Stamm war gelernte Drogistin, Hebamme und Heilpraktikerin und hat sich ausführlich mit Naturheilverfahren beschäftigt. Vor allen Dingen der Hebammenberuf gab ihr den Anstoß, sich mit Naturkosmetik zu beschäftigen und ihre Entwicklung und Herstellung zu erlernen: Babys kamen auf die Welt und bekamen bald konventionelle Cremes auf die Haut, die jede Menge Konservierungsstoffe enthielten. Frau Stamm wunderte sich zunächst, warum so viele Babys mit Unverträglichkeiten und Hautausschlag reagierten. Dann begann sie in die Tiefe zu gehen, zu analysieren, was es für Cremes gab und welche nicht gut verträglichen, nicht gesunden Rohstoffe durch natürliche Stoffe ersetzt werden können. In den 70er Jahren gab es im Grunde noch keine Naturkosmetik. Diese zu entwickeln wurde zu Inge Stamms Lebenswerk.

Als Inge Stamm vor über 30 Jahren begann, Naturkosmetik zu entwickeln, war die Zeit der absoluten Technologiegläubigkeit und schon damals waren die meisten Produkte, die es auf dem Markt gab, üppig mit chemischen Substanzen ausgestattet, die sie haltbar machten. Die Industrie konnte so hohe Stückzahlen produzieren und diese in großen Lagern anlegen, was enorme Kosten spart. Ein großer Nachteil jedoch für die Anwender ist die Portion Chemie in der Creme, die gut für die Konservierung, aber schlecht für die Haut ist. Inge Stamm stellte fest, dass in der konventionellen Kosmetik überwiegend Substanzen enthalten waren, die die Haut überhaupt nicht braucht. Zum einen waren das Mineralölderivate, die keine Verbindung und keinen Austausch mit der Haut haben, sozusagen wie eine Folie auf der Haut sind, obwohl sie ein geschmeidiges Gefühl vermitteln. Denn das ist der Vorteil vieler Stoffe, die aus Mineralöl gewonnen werden. Doch das Grundproblem ist, dass sie quasi als totes Material auf der Haut liegen, sie nicht bereichern oder nähren und zudem schaden, da sie die eigenen Regenerationskräfte der Hautschutzschicht behindern. Es gab zu dem Zeitpunkt nur eine Handvoll von Menschen in Deutschland, die das so gesehen haben. Damals wurde gelacht, wenn man sagte, man will es ganz ohne Konservierung probieren.

Schließlich stellte Inge Stamm fest, dass man Kosmetik eigentlich komplett neu denken muss. Sie hat Kosmetik nicht nur neu gedacht, sondern auch die Erforschung, Entwicklung und Herstellung von natürlicher Kosmetik initiiert und wurde zu einer Pionierin der Naturkosmetik.

Und damit kommen wir zu Berlin: Aufgrund der großstädtischen Situation steht  Berlin seit jeher dafür, dass es innovative Ideen und ein relativ freies Denken ermöglicht. Frau Stamm ist eine echte Querdenkerin und Pionierin, für sie und ihre Idee von Naturkosmetik ist Berlin deshalb das richtige Umfeld. Das ist auch der Grund, warum wir heute Berlin als Marke kommunizieren. Wir machen deutlich, dass wir ein Berliner Naturkosmetikunternehmen sind, das die Wurzeln des Freidenkens in sich hat. Gegen den Strom zu denken hat  bei i+m Tradition, und das bis heute. Beispielsweise, weil wir  konsequent Wege wie „Cradle-to-Cradle“ für unsere Produkte umsetzen, ein Prinzip des Wirtschaftens ohne Müll.

Wie konsequent wird das Cradle-to-Cradle Prinzip, also von der Wiege zur Wiege, in ihren Verpackungen angewandt?

Was das Kosmetikprodukt angeht sehr konsequent, was die Verpackungen angeht auch. Deshalb arbeiten wir auch ganz eng mit den Initiatoren von „Cradle-to-Cradle“, zu Deutsch: „Von der Wiege zur Wiege“, zusammen. Mit unserem innovativen Packaging orientieren wir uns am Vorbild der Natur, die alles Alte zum Aufbau von etwas Neuem verwertet. Da die Produkte bei uns ja schon komplett biologisch abbaubar  sind, erfüllen sie damit bereits das Cradle-to-Cradle-Prinzip. Es ist sozusagen von der Natur gegeben und kann von ihr wieder aufgenommen werden. Der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen hat bei der Auswahl der neuen i+m Verpackungskomponenten eine große Rolle gespielt: Alle Einzelteile der Airless-Pumpspender – vom Spenderkopf bis zum Etikett – bestehen aus einem einzigen Material (PP), so dass sich die ohnehin umweltschonenden i+m Verpackungen noch hochwertiger recyceln lassen. Die Monoverpackung ist die Voraussetzung dafür, dass das Material später in gleicher Qualitätsstufe wiederverwendet werden kann. In den Müllsammelstellen kann heute mit Hilfe von speziellen Scannern das Material erkannt werden, über Gebläse wird es aussortiert und einem besonderen Recyclingprozess zugeführt. Polypropylen ist ein ganz spezieller Kunststoff, der für unsere Produkte von der Recyclingbilanz am besten abschneidet. Das Material wird in seine Kleinstbestandteile zurückgeführt, ohne dass die Molekularstruktur darunter leidet. Es findet nicht das meistens leider übliche „Downcycling“, verbunden mit einem Qualitätsverlust des Ausgangsmaterials statt. Wenn es eine Monoverpackung ist, wie wir sie einsetzen, dann liegen wir damit ganz weit vorne. Denn damit wird kein Müll verursacht, vielmehr können sie immer wieder die gleichen Spender daraus bauen. Nachhaltigkeit hat bei i+m eine lange Tradition: Ohne ressourcenbelastende Umverpackungen sind i+m-Produkte immer schon ausgekommen.

Es gibt auch Bereiche, wo wir noch an Grenzen stoßen, zum Beispiel,  was die Druckfarben betrifft. Wir forschen und arbeiten weiter daran, dass wir bis in die letzte Komponente alle Produkte Cradle-to-Cradle recyclingfähig machen. Das ist ein Prozess,  der Jahre dauert. Wir überzeugen mehr und mehr Zuliefererunternehmen mitzumachen, denn es geht im Grunde darum, auch Wirtschaftsdruck aufzubauen, damit auch die Weltkonzerne umschwenken.

Wo befindet sich heute das i+m Forschungslabor und die Produktionsstätte?

Die Produktionsstätte ist im Laufe der Jahre gewachsen. Je nachdem, wie die Kapazitäten stiegen, brauchte i+m größere Räumlichkeiten und größere Lager. Anfangs gestartet in Kreuzberg, ging es später nach Charlottenburg, dann zogen wir nach Tempelhof, immer irgendwo im Zentrum der Stadt. Heute ist es so, dass wir die Produktion aufgespalten haben in zwei Orte. Es gibt einen Kernbereich, das Labor von Inge Stamm, in Moabit, in dem sie forscht, Extrakte herstellt und verschiedene Bestandteile produziert.

Dort, wo wir mit größeren Maschinen arbeiten und Cremes anrühren, mieten wir uns Maschinenkapazitäten an. Das ist im Randgebiet von Berlin und dahin bringt Inge Stamm die Extrakte, Duftmischungen und weitere Zutaten, um das maschinelle Anrühren und Abfüllen der Kosmetik zu begleiten. Das Bürogebäude für alle weiteren Abteilungen ist mittlerweile in Berlin-Prenzlauer Berg.

Alle i+m Naturkosmetik-Produkte sind frei von synthetischen Rohstoffen, Farbstoffen und Duftstoffen. Auf welche biologischen Rohstoffen bauen die Produkte auf?

Das Herzstück unserer Cremes und Seren sind die kaltgepressten Bio-Öle. Die Qualität aller anderen Rohstoffe ist natürlich auch wichtig, doch die besondere Hochwertigkeit der Öle ist der springende Punkt. Wenn Sie in einen Laden gehen und ein Produkt für 2,98 EUR finden, ist es naheliegend, dass die Öle nicht hochwertig sind oder nur ein Minimum an den benötigen hochwertigen Ölen verwendet wurde. Das macht den großen Qualitätsunterschied aus und deswegen liegt der Schwerpunkt bei uns auf der Verwendung von hochwertigen, kaltgepressten Bio-Ölen. Kaltpressung bedeutet Manufakturarbeit und so kommt unser hochwertiges Arganöl z.B. aus Marokko von einem kleinen Fair Trade-Lieferanten, der das Öl in Handarbeit nach traditionellen Verfahren pressen lässt. Kaltgepresst heißt mechanisch gewonnen und nicht chemisch oder durch Hitze ausgelöst. Die erste Pressung hat dabei die beste Qualität. Alle weiteren Pressungen sind minderwertiger, auch wenn die Ausbeute durch mehrmaliges Pressen größer ist und diese häufig verwendet werden. Deshalb sind die kaltgepressten Erstpressungen immer die teureren Öle.

Das ist leider für den Verbraucher schwer zu erkennen, weil auch die Zertifizierungen für Bioprodukte und Naturkosmetik das nicht ausreichend abgreifen. Sie decken nur einen Mindeststandard ab und können die Qualität der i+m-Produkte nicht in allen Facetten vermitteln.

Nach welchen Kriterien suchen Sie Lieferanten aus?

Wir legen großen Wert darauf, dass so nachhaltig und sozialverträglich wie möglich gehandelt wird und die Rohstoffe kontrolliert-biologisch angebaut werden. Unsere Erfahrungswerte und Analysen zeigen uns jeweils, wo wir die besten Rohstoffe bekommen. Zudem unterstützen wir den Fairen Handel mit Bio-Rohstoffen.

Im Laufe der Jahre sind zahlreiche Produkte z.B. von Öko-Test mit der Bestnote ausgezeichnet. Welche Ziele haben Sie für die Zukunft in Anbetracht der Prämierungen?

Unsere parfumfreie Körperlotion wurde gerade wieder mit „sehr gut“ bewertet. Darüber freuen wir uns, aber wir orientieren uns nicht an diesen Bewertungen. Stiftung Ökotest ist für uns kein Maßstab für das künftige Handeln, wir haben unsere eigenen Ziele. Das Hauptziel ist im Grunde das absolute Maximum, was an Nachhaltigkeit geht, auf allen Ebenen. Vom Rohstoff bis hin zur Führungsstruktur des Unternehmens, eigentlich betrifft es alles. Für die Produkte heißt das, die Qualität halten zu können in einem sehr harten Wettbewerb, da es für den Verbraucher schwer zu erkennen ist, was der Unterschied zwischen Niedrigpreisprodukten und hochwertigen Produkten ist, denn die Qualität lässt sich sehr schwer kommunizieren auf den Verpackungen. Und auch hier in Konkurrenz zu Green-Washing-Unternehmen zu stehen, die mit sehr großen Werbebudgets aus der konventionellen Kosmetik kommen, einfach ein natürlich anmutendes Design  abdrucken und ihr Produkt bekanntmachen, ist eine Herausforderung.

Da ist es einfach schwer für ein kleines Unternehmen, beim Verbraucher anzukommen und die Möglichkeiten zu haben, unsere Qualität zu vermitteln.

Status quo ist, dass i+m einfach eine tolle Firma ist und versucht, einen Weg in die Zukunft zu weisen – mit einem starken sozialen und politischen Anspruch an das, was eine Firma leisten kann. Alles zusammen betrachtet führt dazu, sehr ausgereifte Produkte auf den Markt zu bringen, die das Sortiment bereichern. Wir möchten keinen Hunger nach ständigen Produktneuigkeiten stillen oder den Werbewahnsinn bedienen, sondern ein eigenes Tempo und eine eigene Ausrichtung beibehalten.

Sie haben früher Erfahrungen in anderen Unternehmen gesammelt. Was hat sie bewegt, mit Inge Stamm zusammenzuarbeiten?

Jörg von Kruse und ich waren Wirtschaftsanwälte und haben mittelständische Unternehmen beraten. Das hat viel Spaß gemacht und wir haben auch viel gelernt, doch es ging immer nur darum, den Unternehmen zu wirtschaftlichen Vorteile zu verhelfen. Als wir 2007 i+m und Inge Stamm kennenlernten, hat uns beiden gefallen, dass die rein wirtschaftliche Maximierung hier nicht der Fall war, sondern neben gesunden Produkten auch politische und  soziale Interessen sehr im Vordergrund standen. Und das vereint auch die Menschen, die bei i+m arbeiten. Vorrang hat es, einen Beitrag zu leisten, unsere Gesellschaft nachhaltiger zu gestalten und die Zukunft aktiv mitzugestalten.

Was ist ihr ganz persönlicher Wunsch, wenn sie an ihre Zukunft im Unternehmen denken?

Für das Unternehmen würde ich mir vieles wünschen. Dass noch mehr Menschen verstehen, was wir machen, wie wir arbeiten und die Qualität unserer Produkte kennenlernen.

Wir bedanken uns ganz herzlich für das aufschlussreiche Interview und wünschen auch weiterhin nachhaltigen Erfolg.

www.iumn.de

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Buchempfehlung: Einfach intelligent produzieren – Cradle to Cradle, Gebrauchsanweisungen für das 21. Jahrhundert von Michael Braungart und William McDonough, Berliner Taschenbuch Verlag, Deutsche Erstausgabe, 10,90 EURO, ISBN 978-3-8333-0183-4, http://www.goldboerse.net/2011/02/buchtipp-cradle-to-cradle/

Wo es i+m Naturkosmetikprodukte in Berlin-Pankow zu kaufen gibt: hautGUT, Lavendel-Apotheke

Foto: Natascha Dunker

Supervision

Gruppentherapie und -selbsterfahrung
Heilkraft der Stimme

Supervision und Coaching eignen sich in berufsbezogenen Frage-stellungen für Einzelpersonen, Teams und Organisationen. Zu ihrem Arbeitsstil sagt Jeanette Kankarowitsch-Zenker: „Supervision ist Innehalten, Hinschauen, Erfassen, Experimentieren, Klarheit finden, Ausprobieren, Ins Leben bringen.“

Gestalt – Supervision – Coaching ist eine dialogische und ressourcenorientierte Methodik. Jeanette Kankarowitsch-Zenker ist auf folgende Felder spezialisiert: Sozialarbeit und Sozialpädagogik, Sozialpsychiatrie (Fallsupervision), Klinische Psychiatrie, Ehe- und Familienberatungsstellen, Familienhilfe, Existenzgründer, Selbständige und Freiberufler, Künstler, Einzel- und Paarpsychotherapeuten. 

Die Termine können vor Ort in der jeweiligen Firma oder Einrichtung oder in ihren Praxisräumen stattfinden.

> zur Psychotherapie und Paartherapie

Honorarhinweis: Zahlung privat oder durch Organisation /Firma

Jeanette Kankarowitsch-Zenker ist begeistertes Mitglied der Il canto del mondo-Bewegung zur Förderung des Singens als Alltagskultur. Sie bietet eine monatliche Cantospirit-Gruppe zum Heilsamen Singen nach der Sintala-Methode an. Im Rahmen dieser Bewegung gibt es in vielen Städten, auch in Berlin, das Projekt „Canto Elementar”. Es ist ein innovatives Singpatenprojekt für Kindergärten. www.il-canto-del-mondo.de

BEWEGTE GESTALT – Jeanette Kankarowitsch-Zenker
Praxis für Gestalttherapie, Paartherapie und Supervision
(Psychotherapeutische Praxis nach dem Heilpraktikergesetz)
www.bewegtegestalt.de, kontakt@bewegtegestalt.de
Telefon (030) 47 47 60 44
Berlin-Pankow: Uhlandstr. 66, 13156 Berlin
Berlin-Prenzlauer Berg: Kopenhagener Str. 78, 10437 Berlin

Anfahrt Uhlandstr. 66, Tram M 1, Bus 107 Haltestelle Heinrich-Böll-Str.; Anfahrt Kopenhagener Str. 78  S+U Schönhauser Allee

Einzeltherapie

Jeanette Kankarowitsch-Zenker begleitet mit Einzeltherapie: wenn Sie in persönlichen Fragen und Krisen psychotherapeutische Unterstützung brauchen, mehr Stimmigkeit und Qualität in Ihrem Leben finden wollen, wenn Sie mit der Art des Umgangs mit sich selbst und anderen unzufrieden sind und die Gestaltung Ihrer Beziehungen verbessern möchten. Insbesondere hat sich Jeanette Kankarowitsch-Zenker auf folgende Lebensthemen spezialisiert, die Menschen in unterschiedlicher Ausprägung erleben: Identität und Selbstwert, Selbstsicherheit, Kreativität, seelische Stärke und Kränkbarkeit, mangelnde Lebensfreude und Depression, Burnout, Stress und Erschöpfung, Ängste, traumatische Erlebnisse und Schamgefühle, Abhängigkeit und Co-Abhängigkeit.

„Ich begleite Menschen in Sinn- und Wandlungskrisen, Lebensübergängen, in Trauerzeiten und im Umbruch. Durch Visions- und Biographiearbeit unterstütze ich und arbeite auf der Basis der Gestalttherapie mit unterschiedlichen erfahrungsorientierten Methoden wie somatischem Gewahrsein, Visualisierung, Malen und Schreiben, Heilkraft der Stimme, Inszenierung, Aufstellung und Ritualen.“ Zur Heilkraft der Stimme gibt es zusätzliche Gruppenangebote.

Paartherapie: Die Begleitung von Paaren im Verfahren der Paarsynthese in ihrer Suche nach gelingender Liebe, dies auch in Co-Therapie mit Kollegen.

> Supervision und Coaching

Honorarhinweis: Selbstzahler, keine Kassenleistung

BEWEGTE GESTALT – Jeanette Kankarowitsch-Zenker
Praxis für Gestalttherapie, Paartherapie und Supervision
(Psychotherapeutische Praxis nach dem Heilpraktikergesetz)
www.bewegtegestalt.de, kontakt@bewegtegestalt.de
Telefon (030) 47 47 60 44
Berlin-Pankow: Uhlandstr. 66, 13156 Berlin
Berlin-Prenzlauer Berg: Kopenhagener Str. 78, 10437 Berlin

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